築地すず木（新富町）

　WBS同期のWさんのはからいで「築地すず木」に招待していただきました。なんとコチラ、ミシュランの星一つを獲得しています！当日は生憎の雨で、あまりにもあっさりとした看板で危うく前を通り過ぎそうになりましたけど、なんとか予約の時間前に到着です（汗）。

予約の席はカウンター席でした。

取り急ぎ分ビールで乾杯。久しぶりに小瓶を見ました（笑）。

今日は和食のフルコースです。まずは茶碗蒸しから。

カラスミですな。

こうなると日本酒に行くしか無いでしょう。スズの食器でヒエヒエです。

お吸い物です。

とにかく次から次えと料理のオンパレードで、追いつくのが大変です（汗）。

お刺身です。ノドグロもありますね。

ただただおいしいです。

これフグの白子でしたっけ？

とにかくすごいですよ。

これシラスの釜揚げじゃないです（笑）。

しめのタイご飯です。

香ばしくてびっくりです。

デザートです。とにかくおいしかったですね。聞くところによると、オーナーはニューヨークに12年いたのだそうです。さすがミシュラン一つ星でした。ごちそうさまでした。

【ミシュランガイド公式】東京のレストラン情報

すず木

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