手前ざる（松本）

　信州郷土料理の店で余りゆっくり出来なかったので、シメに蕎麦でもとそば屋に入ってみることにしました。信州そばって言うくらいですからね（笑）。入った店は「手前ざる」です。ちょっと変な感じの店名ではあります（汗）。

また大信州です。「大信州 本醸造 鳥」で一日10杯限定でしかも1合490円と安かったので行ってしまいました（汗）。

牛すじじゃなくて馬すじです。珍しいけど味は余り変わらないような（汗）。でもおいしいよ（笑）。

さすがに日本酒はもういいでしょうというわけで角ハイで一休み。

コチラは天ぷらそばはありませんが、串焼き天ぷらはあります。というわけで海老とキスとしいたけと後なんだっけ（汗）を注文しました。揚げたてはおいしいですね。

シメで注文した山菜おろしそばはやはり激うまでした。こちらはそば8割、小麦2割の二八そばなんですが、久しぶりにおいしいそばをいただきましたよ。細めの麺でやや柔らかめに茹でてありますが。これは大満足でした。ごちそうさまでした。

 

手前ざる

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