ITARIAN BAR UOKIN－その3（甘い白ワイン編）

　今日はなんだか座って飲みたい（汗）と思ったので、「ITARIAN BAR UOKIN」で決定です（笑）。↑は半地下の部屋の壁一面に描かれたメニューです。最後お客さんがいなくなってから写真を撮りました＞最後までいたのか、おい（爆）。

今日は甘い白ワインを試してみました。「マイバッハ・レーベン・アウスレーゼ」です。ドイツワインですね。無茶苦茶甘かったです（汗）。

バーニャカウダーです。要するに角切り野菜を温めたアンチョビソースでいただきます。ところでこれってウチでも出来ないかしら（笑）。ところで、アンチョビソースをブレッドに付けると案外うまいです。

タコとジャガイモのオイル蒸し（ガルシア風）です。タコのダシがジャガイモに良く染みています。ブレッドにタレをつけていただくとこれもまたイイですね。